エキゾチックな風味のガナッシュ
バジリコ
バジリコ風味のガナッシュ
パンデピス
パンデピスのスパイスのガナッシュ
テ
スモークティーのガナッシュ
ティムール フォンダン/レ
ネパールのティムールペッパーを煎じたガナッシュクリームと、アジアのグリーンプラムの果肉
プルミエール クリュ ノワール アメール
ベネズエラ産チョコレートのビターガナッシュ
インガネック
インドネシア、ガーナ、エクアドル産ミックス80%のチョコレートガナッシュ
ヤウルト
ヨーグルトのガナッシュ
ドーム パッション
パッションフルーツのミルクチョコレートガナッシュ
カフェブラン
カフェのガナッシュ
ガナッシュ ラクテ
バターミルク ガナッシュ
パレオール カフェ
カフェのガナッシュ ブロンズ色パウダーの仕上げ
キャラメル ア ラ ヴィオレット
ライチ、レモン、すみれ風味のガナッシュ
キャラメル ヴァニーユ
バニラ風味のキャラメル
CBF
スモークバターとライムのキャラメル
クレーム ドゥ キャラメル オ ザマンド
ヌガティーヌ、塩の花のキャラメル、ピーカンナッツの飾り付け
ローズフラム フォンダン/レ
ローズ風味フランボワーズ果肉のビターガナッシュ
パレオール
コニャックのガナッシュ、ゴールドの仕上げ
ヘレス
オロロソのシェリー酒のガナッシュ
アムール ドゥ フランボワーズ
フランボワーズの果肉のガナッシュ
カシス/ヴィオレット
ブルゴーニュ地方のブラックカシスの果肉、フレッシュなすみれのコンフィ入り
シトロン ベール
ライムの果肉のガナッシュ
クーリ ドゥ カシス
ブルゴーニュ地方のブラックカシスの果肉入り
カジュー/ユズ
フレッシュなカシューナッツのプラリネとユズのコンフィ
キャレ ノワゼット ブラン
キャラメリゼしたヘーゼルナッツの粒入りアーモンドプラリネ
ココ エキノクシアル レ
エキノクシアル・スパイスとココナッツのプラリネ
ドーム ブラン オ セル
スモークソルト風味アーモンド、ヘーゼルナッツとピスタチオのプラリネ、ヌガティーヌ入り
ペカン/エラブル レ
ピーカンナッツのプラリネと、メープルシュガー
ピエモンティ フォンダン/レ
ピエモンテ産のヘーゼルナッツのピュアなプラリネ
ピュア セザム
純粋な白ごまのプラリネ、キャラメリゼした白ごま
セザム/ピスタッシュ/ワサビ
白ごまのプラリネと、ピスタチオとわさびのガナッシュ
バイア
ピエモンテ産ヘーゼルナッツとスペイン産アーモンドのプラリネ
ベ ローズ
ピンクペッパーのヌガティーヌのアーモンドプラリネ
カフェ
アーモンド、ヘーゼルナッツ、カフェのプラリネ
カジュー フォンダン/レ
カシューナッツのプラリネ
コンフィダンス フォンダン/レ
アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ
クリアル フォンダン/レ
イタリア産アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ、キャラメリゼしたスペイン産のくるみ
デリシュー ノワゼット
バニラ風味アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ
ドーム フォンダン オ セル
スモークソルト風味アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオのプラリネ、ヌガティーヌ入り
フリッソン フォンダン/レ
ピエモンテ産のヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネ
ガレ アリアーヌ フォンダン/ブラン
アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ、ヌガティーヌ入り
ミニ タルト
アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ 飾りにフルーツのコンフィ
モン ナンファンス フォンダン レ
プロバンス産のアーモンドとピエモンテ産のヘーゼルナッツのプラリネ
レナート
プラリネのフィユテと、ピスタチオのガナッシュ
ロシェ フォンダン/レ
アーモンドとヘーゼルナッツのフィユテのプラリネ
ロワイヤル
スペイン産アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ
パート・ダマンド/スペシャリティ
マンダリン
マンダリン ナポレオンのパート・ダマンド
ピスタッシュ
ピスタチオのパート・ダマンド
ビーユ ブルグリグルディ
フォンダンコーティングのヌガティーヌ
弊社のコーティング用チョコレートのクーベルチュールは、カカオのみで、他の脂肪分、グルテンは含まれておりません。カカオ豆の殻を含んでいる可能性はございます。
成分 : 砂糖、パウダーミルク、カカオバター、グルコースシロップ、ゴーフレット、ソルビトール、大豆レシチン、コーヒーパウダー、天然アロマ、パンデピス用スパイス、ワイン、果実酒、塩、ドライフルーツ、果肉、フルーツ・コンフィ、ティー、デキストロース、ラクトース、ひまわり油
ブラックコーティング用 : カカオ、砂糖、カカオバター
ミルクコーティング用 : 砂糖、カカオ、カカオバター、パウダーミルク、大豆レシチン
弊社の工場では、アレルゲンの原材料として、殻付きの果実、大豆、ミルク、乳製品、ごま、落花生を使用しております。